Prendersi cura del proprio benessere durante l'estate è fondamentale per godere appieno delle giornate di sole e relax.
In questo articolo la Dottoressa Maugeri, specialista presso il Reparto di Medicina Generale dell’Ospedale Sacra Famiglia di Erba, ci offre alcuni preziosi consigli per affrontare al meglio questa stagione, mantenendo uno stile di vita sano ed equilibrato.
7 consigli per migliorare la propria forma
Ecco i consigli essenziali per mantenervi in forma e godere di un benessere ottimale durante l'estate:
- Iniziate la vostra giornata con una colazione abbondante e nutriente, evitando zuccheri semplici che potrebbero appesantirvi.
- Optate per un pranzo leggero ma completo, scegliendo alimenti ricchi di nutrienti e bilanciando proteine, carboidrati e grassi sani.
- Evitate di consumare per pranzo un ciotolone a base di frutta come pasto principale, poiché rappresenta un errore comune durante l'estate. Molte persone credono erroneamente che un pasto a base di frutta sia leggero e dietetico, ma in realtà è sbagliato. La frutta contiene un elevato contenuto di zuccheri, come il fruttosio, che può sbilanciare il pasto favorendo i carboidrati semplici a discapito delle proteine e dei grassi. È importante che un pranzo leggero sia ben equilibrato nei macronutrienti per garantire una corretta alimentazione.
- Prediligete piatti a base di pesce per la cena, accompagnandoli con gustosi contorni di verdura fresca per garantire un pasto leggero e nutriente.
- Fate attenzione a non esagerare con l'assunzione di alcolici! L'alcool contiene molte calorie "vuote" che non sazieranno il vostro appetito né forniranno energia al vostro corpo.
- Idratarsi correttamente è assolutamente fondamentale, soprattutto durante l'estate. L'acqua è essenziale per il corretto funzionamento del nostro corpo e per mantenerci in salute. Assicuratevi di bere acqua a sufficienza per affrontare al meglio le giornate calde e mantenere il vostro benessere generale.
- Per mantenervi attivi e in forma durante l'estate, cercate di muovervi il più possibile! Fate delle lunghe passeggiate all'aria aperta, approfittando delle belle giornate di sole. Camminare è un'ottima forma di esercizio fisico che può aiutare a bruciare calorie, migliorare la circolazione e stimolare il metabolismo. Inoltre, vi permetterà di godere della natura circostante e di respirare aria fresca.
1 ricetta a base di soia e legumi
Mangiare legumi durante l'estate fornisce numerosi benefici per la salute, inclusa una fonte di proteine vegetali, fibre, carboidrati complessi e nutrienti essenziali. Contribuisce ad una migliore alimentazione e al mantenimento di un benessere ottimale.
La Dottoressa Maugeri consiglia una ricetta estiva facile e veloce che conquisterà ogni palato.
Iniziate tagliando a pezzetti cipolla, carota e zucchina, quindi fateli soffriggere con un filo di olio extravergine di oliva. Aggiungete poi la soia (preferibilmente surgelata e di origine italiana, senza modificazioni genetiche) e un bicchiere d'acqua. Coprite il tutto e lasciate cuocere a fuoco medio per 5 minuti.
Nel frattempo, in un pentolino a parte, lessate i 5 cereali: orzo, farro, riso, avena e grano duro. Una volta cotti, scolateli e uniteli alla soia nella padella. Aggiungete un po' di curcuma, pepe e sale quanto basta per insaporire il piatto.
In pochissimo tempo, la vostra Soia ai 5 cereali sarà pronta per essere gustata. Questa ricetta versatile e nutriente soddisferà ogni palato e vi permetterà di godere di un pasto equilibrato e saporito.
Buon appetito!
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